☕️ Добавлять ли молоко в кофе?
Кофе крутой из-за полифенолов — антиоксидантов, которые защищают нас от болячек.
🥛 Но если влить в кофе молоко или сливки, их белки могут «зацепиться» за полифенолы. Из-за этого часть пользы теряется, и антиоксидантный эффект становится слабее.
🤔 Поэтому многие считают, что лучше пить черный кофе — так он сохраняет больше своих полезных свойств.