Публикация от 6 июля 2026

🍓 Как быстро приготовить клубничный мусс с манкой Лето в разгаре, и на рынке полно свежей клубники. Самое время сделать что-то вкусненькое для себя и близких. Сегодня расскажу, как приготовить воздушный клубничный мусс с манкой. Вам понадобятся всего четыре ингредиента: 250 граммов клубники (свежей или замороженной), 50 граммов манки, 50 граммов сахара и 500 миллилитров воды. Уберите хвостики у клубники и хорошо промойте. Положите ягоды в кастрюлю, залейте водой и варите 10 минут после закипания. Можно процедить через сито или измельчить блендером до однородного состояния. В пюре добавьте сахар и манку, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Поставьте на огонь и варите, помешивая, до кипения. Затем уменьшите огонь и варите еще 6–7 минут, чтобы получилась клубничная манная каша. Снимите с огня, накройте пленкой и остудите. Для быстрого охлаждения поставьте кастрюлю в холодную воду. Когда каша остынет, снимите пленку и взбейте венчиком до воздушной консистенции. Разлейте по стаканам или креманкам, накройте и поставьте в холодильник на 30–40 минут. 🍓 Перед подачей украсьте сверху ягодами и мятой. Готово! Приятного аппетита!