В Китае набирает популярность странный кофе с яйцами, сваренными в детской моче.
Этот напиток появился в одной из кофеен города Дунъян. По рецепту яйца сначала варят в детской моче, затем делают хрустящими и добавляют в американо. Напиток продавали за 28 юаней (это примерно 350 рублей).
За выходные в кофейне раскупили около сотни чашек этого кофе. Автор идеи говорит, что напиток помогает от сонливости и защищает от жары.
Оказывается, традиция варить яйца в моче уходит корнями в эпоху династии Сун (960–1279 годы). По легенде, одного военачальника убедили, что такие яйца избавят его от болей в ногах. Это блюдо стало местным деликатесом, а в 2008 году включили в список культурного наследия Дунъяна.
Многие в Дунъяне верят, что такие яйца снижают температуру, улучшают кровообращение и укрепляют организм. Готовят их целый день: замачивают, варят в моче, потом разбивают скорлупу и варят ещё несколько часов. Мочу берут в начальных школах.
Врачи предупреждают, что это опасно для здоровья. Нефролог Хуан Цзянь сказал, что моча — это отходы организма и никакой пользы не приносит.
Когда новость разлетелась по соцсетям, кофейня решила убрать этот напиток из меню.
