Публикация от 20 октября 2026

😌 Полезный совет при жарке котлет Чтобы котлеты при жарке оставались сочными, а корочка получалась аппетитной и не пригорала, используйте маленькую хитрость. Перед тем как выкладывать фарш на сковороду, хорошо разогрейте её с небольшим количеством масла. Когда котлеты уже на сковороде, убавьте огонь до среднего и накройте крышкой на первые 5–7 минут. Так они лучше прожарятся внутри. Затем снимите крышку и обжаривайте до готовности с обеих сторон до золотистого цвета. А у вас есть свои секреты идеальных котлет? 👍 Хитрая Хозяюшка | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться