Роспотребнадзор выявил нарушения в работе общепита «За обе щёки» в Хабаровске
Работу предприятия приостановили
В популярной в Хабаровске закусочной «За обе щеки» выявили многочисленные нарушения. Проверку начали после появления сообщений о случаях регистрации инфекционного заболевания. Роспотребнадзор приостановил работу предприятия.
— При проведении эпидемиологического расследования по фактам получения экстренных извещений о регистрации случаев инфекционного заболевания – острой кишечной инфекции, связанных с употреблением пищевых продуктов, выявлены нарушения обязательных требований, способствующих созданию угрозы для здоровья посетителей, — подчеркнули в в ведомстве.
Среди нарушений, которые выявил Роспотребнадзор, оказались отсутствие условий для мытья продуктов, оборудования и инвентаря; исправных систем холодного и горячего водоснабжения, водоотведения; производство продукции без технической документации и многое другое.
Как отметили в пресс-службе ведомства, в общепите не проводили ежедневную уборку, у повара не было профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, а в помещении находились мухи.
«За обе щеки» принадлежит индивидуальному предпринимателю Г. Н. Ганиеву, деятельность кафе теперь приостановлена.
НЕ ЗАБУДЬ ПОДПИСАТЬСЯ ⤵️
