🍽️ Фестиваль «Кухни России и Китая» пройдёт в Хабаровске с 4 по 6 сентября
На набережной Амура развернётся «город поваров» с профессиональным оборудованием. 12 шефов (6 из Хабаровска и 6 из Китая) приготовят свыше 7 тысяч порций. Местные повара обязаны использовать локальные продукты — овощи, рыбу, мясо, папоротник и ягоды. Китайские коллеги адаптируют национальные блюда с российскими ингредиентами — креветки, говядина, напитки из сливы и годжи. Стоимость комбо (блюдо + напиток) — не более 500 рублей. В меню — томлёный картофель с икрой, салат с окунем, гречка с олениной, мясная вафля из оленя с папоротником. Фестиваль станет частью II Российско-Китайского форума и подчеркнёт гастрономическое гостеприимство края.
⚡️ Подписаться - «Хабаровск Первый»
