Публикация от 10 августа 2026

Маринованные помидоры «Пальчики оближешь» Помидоры пошли лавиной — кручу самый любимый рецепт. Без стерилизации, просто и надёжно. На дно трёхлитровой банки: зонтик укропа, 3–4 зубчика чеснока, лавровый лист, 5 горошин перца, лист смородины. Укладываю плотные помидоры, заливаю кипятком на 15 минут. Сливаю воду, готовлю маринад: на 1 л — 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 100 мл уксуса 9%. Заливаю кипящим, закатываю, переворачиваю под шубу. Через пару месяцев — идеальная закуска.