Публикация от 7 августа 2026

Кабачки и тыквы: как сохранить до зимы Кабачки и тыквы сейчас в самом соку. Чтобы лежали до весны, убираю полностью вызревшие, с твёрдой коркой. Плодоножку оставляю длиной 5–7 см — через короткий хвостик гниль заходит быстрее. Перед закладкой протираю от земли и подсушиваю на солнце пару часов. Храню в сухом подвале, на деревянных стеллажах, чтобы не касались друг друга. Тыквы — в комнате под кроватью, им тепло и сухо. Так лежат до марта.