Физалис путают чаще всего с декоративным — тем самым оранжевым «китайским фонариком», который в еду не идёт.
Съедобные сорта — овощной и земляничный физалис — выглядят скромнее, но плодоносят щедро и почти без ухода.
Растение переносит засуху куда легче большинства овощей, годится даже для ленивой грядки в дальнем углу участка. Плод созревает прямо внутри собственной бумажной оболочки — сорвал, оболочка сухая и коричневая, значит готов.
Сорта «Изюмный» и «Кондитерский» — сладкие, годятся и в свежем виде, и на варенье: пектина в физалисе достаточно, чтобы загустеть без желатина.
Куст к тому же щедро самосевается — на будущий год всходы появятся сами, даже если специально не сеять.
