Какой кабачок оставить на хранение, а какой сразу в дело — проверяю ногтем
Если ноготь легко протыкает кожицу — плод только на стол, лежать не будет, начнёт портиться через несколько дней.
Если кожица твёрдая, ноготь скользит и не входит — такой можно отложить в тёмное прохладное место, пролежит месяца два спокойно, иногда и больше.
Дети, кстати, до сих пор не отличают на глаз и постоянно тащат в дом мягкие, которые надо готовить сразу — приходится по три раза за лето объяснять одно и то же.