Публикация от 21 июля 2026

Несколько лет подряд мыла картошку перед тем как унести в погреб — казалось логичным, чистая же аккуратнее лежит. Тем временем каждую зиму часть урожая начинала подгнивать намного раньше срока, и я списывала это на сорт или погоду. Оказалось дело было именно в мытье — влажная кожица теряет естественную защитную плёнку, и гниль начинает цепляться в разы быстрее. Перестала мыть вообще, только слегка отряхиваю землю руками — и второй год храню картошку почти до самой весны.