Публикация от 12 июля 2026

Ягоды: как сушить в духовке если нет дегидратора Дегидратор — вещь удобная, но необязательная. Обычная духовка справляется почти так же хорошо. Разложите ягоды в один слой на пергаменте, выставьте 60-70°C и приоткройте дверцу — лишняя влага должна уходить, а не скапливаться внутри. Сушите 4-6 часов, проверяя каждый час. Готовность определяйте просто: сожмите ягоду в руке — сок не должен выделяться, а сама ягода останется упругой.