Свекла: когда убирать и как хранить без погреба
Со свеклой никогда не торопилась — и правильно делала. Она терпит дольше других корнеплодов.
Признаки готовности: корнеплод достиг 6-8 см в диаметре, нижние листья начали подсыхать. Убирайте до заморозков — подмороженная свекла хранится плохо.
Без погреба храню в холодильнике в пакете с отверстиями — до 3-4 месяцев. Большой урожай — в ящик с влажным песком на балкон до холодов.