Мята: сушу вениками на веранде
Мята попёрла — не успеваю срезать. Заготовка простая: собираю в пучки, перевязываю у основания и вешаю в тени на сквозняке. Без прямого солнца, чтобы не пожелтела.
Через неделю листья шуршат — снимаю, обрываю и в стеклянную банку. Чай с такой мятой зимой — чистый июнь в чашке.
Главное — срезать до цветения, когда самый аромат.