Публикация от 5 июня 2026

Первая клубника: собираю и продлеваю свежесть Сегодняшний сбор — чуть больше миски. Клубника пошла. Но ягода нежная: день в холодильнике — и появляется плесень. Мой способ сохранить урожай: не мыть сразу. Клубнику мою только перед едой. Храню в холодильнике в один слой на бумажном полотенце, не накрывая. Так лежит 2–3 дня. Если ягоды много, часть замораживаю. Раскладываю на подносе, замораживаю россыпью, потом ссыпаю в пакет. Не слипаются. А ту, что помягче, — сразу в блендер с сахаром. Получается лето в банке без варки.