Публикация от 30 мая 2026

Патиссоны: почему я заменила ими половину кабачков Кабачки — это хорошо, но патиссоны я полюбила за вкус, похожий на грибной, и плотную мякоть. В фаршировке держат форму, в рагу не раскисают. Сажаю в те же сроки, что и кабачки — конец мая. Лунки через 60–70 см, в каждую горсть перегноя и щепотку золы. Сорт «Белые 13» или «Солнышко». Собираю молодыми, 5–7 см в диаметре, иначе грубеют. Урожай отдают волнами, и если не лениться срезать, плодоносят до сентября. В этом году кабачкам оставила два куста, остальное — патиссоны.