Публикация от 28 мая 2026

Микрозелень: мой вечный огород на подоконнике Когда грядки только набирают силу, на подоконнике у меня уже вовсю зреет микрозелень. Редис, руккола, кресс-салат, горох — всё, что даёт быстрый росток. Беру неглубокий лоток, насыпаю 2 см кокосового субстрата, увлажняю. Семена рассыпаю густо, накрываю плёнкой. На третий день появляются петельки всходов. Через неделю срезаю ножницами — и в салат. Вкус ярче, чем у взрослых растений, а пользы больше: витаминов в микрозелени в несколько раз выше, чем в зрелом овоще. Никакой фитолампы, просто светлый подоконник. Пока огород раскачивается, микрозелень уже на столе.