Публикация от 25 апреля 2026

Факт дня: почему у огурцов горчат листья и плоды🥒 Замечала: иногда срываешь огурец, откусываешь, а он горький, прям до слёз. Это вещество кукурбитацин. Оно вырабатывается, когда растение испытывает стресс. Что провоцирует горечь: — резкие перепады температуры (днём +30, ночью +10); — неравномерный полив; — бедная почва. Генетически горечи нет у большинства гибридов, например «Эстафета» и «Герман». Но если создать им адские условия — горчить могут и они. Совет: поливать огурцы регулярно, утром, тёплой водой. Я прошлым летом прозевала — ведро горьких огурцов выбросила. Учитесь на чужих ошибках.