🍠 У батата можно есть не только клубни
Многие воспринимают батат как “сладкую картошку”, и на этом всё. А между тем у него есть ещё один бонус: у батата съедобны и молодые листья.
🥬 Их используют как зелень — тушат, добавляют в блюда, готовят примерно как шпинат.
Батат может дать не только урожай под землёй, но и вполне полезную ботву сверху.