Мясо с картошкой и грибами по-санчевски в казане
📌 Ингредиенты:
🔸 Свиная корейка — 2 кг
🔸 Картофель — 2 кг
🔸 Шампиньоны — 500 г
🔸 Репчатый лук — 2 шт.
🔸 Красный болгарский перец — 3 шт.
🔸 Чеснок — 5 зубчиков
🔸 Укроп — 1 пучок
🔸 Растительное масло для жарки
🔸 Соль, чёрный молотый перец, приправа для свинины, паприка — по вкусу
📌 Приготовление:
1. Нарежьте картофель крупными кубиками и обжарьте в разогретом масле 5–7 минут до золотистой корочки. Выньте из казана.
2. Слейте старое масло, налейте свежее и обжарьте нарезанную кусочками свинину около 5 минут.
3. Добавьте нарезанные лук и чеснок, целые шампиньоны и болгарский перец. Перемешайте.
4. Верните в казан картофель, добавьте соль и специи. Аккуратно перемешайте и готовьте до готовности.
5. В конце посыпьте свежим укропом.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
