Золотистая курица с овощами в казане
📌 Ингредиенты:
🔸 Курица — 2 кг
🔸 Картофель — 1 кг
🔸 Лук — 4 шт.
🔸 Морковь — 4 шт.
🔸 Сладкий перец — 4 шт.
🔸 Томаты — 300 г
🔸 Чеснок — 1 головка
🔸 Острый перец — по желанию
🔸 Растительное масло
🔸 Соль, смесь перцев, паприка
🔸 Зелень
🔸 Вода — примерно 1 стакан
📌 Приготовление:
1. Разогрейте в казане немного масла. Обжарьте курицу партиями до румяной корочки, посолите и приправьте. Переложите на тарелку.
2. В том же казане обжарьте лук и морковь, добавьте сладкий перец и томаты.
3. Верните курицу в казан. Сверху выложите крупно нарезанный картофель и целую головку чеснока. Влейте примерно стакан воды.
4. Накройте крышкой и готовьте на умеренном огне 45–60 минут, пока картофель не станет мягким, а курица полностью не приготовится. Если жидкости много, в конце снимите крышку на несколько минут.
5. Подавайте с зеленью.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
