Мясо в казане, которое тает во рту 💛
📌 Ингредиенты:
🔸 Говядина (крупные куски)
🔸 Лук репчатый
🔸 Картофель
🔸 Морковь
🔸 Растительное масло для жарки
🔸 Растительное масло для блюда
🔸 Вода 1 кесе
🔸 Соль
🔸 Черный перец
🔸 Смесь приправ
🔸 Сладкая паприка
🔸 Орегано
🔸 Базилик
📌 Приготовление:
1. Смешать говядину со специями и водой, оставить мариноваться минимум на 5 часов (лучше на ночь).
2. Обжарить мясо в раскаленном масле до золотистой корочки.
3. В казан налить масло, добавить лук и выложить обжаренное мясо.
4. Влить 1 кесе воды, добавить специи (кроме соли), накрыть и тушить 1,5–2 часа.
5. Добавить крупно нарезанные овощи, посолить, перемешать.
6. Тушить под крышкой еще около 1,5 часа до мягкости мяса и овощей.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
