Публикация от 3 ноября 2026

Плов с кюфте 📌 Ингредиенты: 🔸 Круглозёрный рис — 900 г 🔸 Вода для замачивания риса — 3 л 🔸 Соль для замачивания риса — 30 г 🔸 Вода для зирвака — 700–800 мл 🔸 Морковь — 1 кг 🔸 Репчатый лук — 150 г 🔸 Курдюк — 200 г 🔸 Растительное масло — 150 мл 🔸 Чеснок — 1 головка 🔸 Острый перец — 1 шт. 🔸 Соль — 15 г 🔸 Барбарис — 30 г 🔸 Консервированный нут — 150 г 🔸 Кориандр — 3 г 🔸 Зира — 5 г 🔸 Куркума — 3 г 🔸 Говяжья лопатка — 1 кг 🔸 Курдюк для кюфте — 200 г 🔸 Соль для кюфте — 7 г 🔸 Специи для кюфте — 3 г 🔸 Свежая петрушка — 30 г 🔸 Сладкий болгарский перец — 150 г Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️