Скоблянка
📌 Ингредиенты:
🔸 Свиная вырезка
🔸 Куриная грудка
🔸 Растительное масло
🔸 Картофель
🔸 Перец чили хлопьями
🔸 Сушёный чеснок
🔸 Чёрный молотый перец
🔸 Соль
🔸 Лук
🔸 Шампиньоны
🔸 Чеснок
🔸 Сметана
🔸 Горчица
🔸 Зелень
📌 Приготовление:
1. Нарежьте картофель брусочками и обжарьте в казане на растительном масле до готовности.
2. Измельчите перец чили, сушёный чеснок и чёрный перец. Добавляйте специи и соль на каждом этапе.
3. Нарежьте замороженное мясо тонкой стружкой поперёк волокон.
4. Достаньте картофель. Обжарьте свиную вырезку около 5 минут, затем добавьте куриную грудку и готовьте до готовности.
5. Обжарьте в казане лук с грибами около 10 минут.
6. Смешайте сметану, горчицу, соль, чеснок и зелень.
7. Верните в казан мясо, картофель и грибы. Добавьте соус, перемешайте и дайте блюду настояться несколько минут.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
