Шалюм (наваристый мясной суп)
📌 Ингредиенты:
🔸 Говядина — 2 кг
🔸 Картофель — 2 кг
🔸 Лук — 1 кг
🔸 Морковь — 3 шт
🔸 Помидоры — 3 шт
🔸 Острый перец — по вкусу
🔸 Болгарский перец — по вкусу
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Подсолнечное масло — по вкусу
🔸 Копчёная говядина — по желанию
📌 Приготовление:
1. Обжарить говядину в казане на масле.
2. Добавить лук и обжарить.
3. Добавить морковь и перемешать.
4. Добавить помидоры и перцы.
5. Влить воду и варить до мягкости мяса.
6. Добавить картофель и соль.
7. Варить до готовности картофеля.
8. При желании добавить копчёную говядину.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
