Борщ на мангале
📌 Ингредиенты:
🔸 Свинина — 2 кг
🔸 Лук — 1 кг
🔸 Свекла — 3 шт
🔸 Капуста свежая — 1 шт
🔸 Капуста квашеная — 500 г
🔸 Болгарский перец — 2 шт
🔸 Морковь — 3 шт
🔸 Картофель — 1 кг
🔸 Лавровый лист — по вкусу
🔸 Чёрный перец — по вкусу
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Зелень — по вкусу
🔸 Чеснок — по вкусу
📌 Приготовление:
1. Отварить мясо, добавить лук, лавровый лист и перец.
2. Обжарить морковь.
3. Добавить лук и болгарский перец.
4. Добавить свеклу и квашеную капусту.
5. Влить немного воды и тушить 10 минут.
6. Достать мясо и лук, в бульон добавить картофель.
7. Через 5 минут добавить свежую капусту.
8. Вернуть нарезанное мясо.
9. Добавить зажарку и перемешать.
10. Добавить чеснок и зелень.
11. Дать настояться 5 минут.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
