Сочные чебуреки
📌 Ингредиенты для фарша:
🔸 Говядина — 400 г
🔸 Лук — 1 шт.
🔸 Чеснок — 1 зубчик
🔸 Укроп — 30 г
🔸 Курдюк — 70 г
🔸 Кориандр — 1 ч. л.
🔸 Чёрный перец — 1 ч. л.
🔸 Соль — 1 ч. л. с горкой
📌 Для теста:
🔸 Мука — 500 г
🔸 Горячая вода — 250 г
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Соль — щепотка
📌 Приготовление:
1. Приготовить фарш.
2. Замесить тесто и дать ему отдохнуть 15 минут.
3. Разделить тесто на 2 части, затем каждую часть разделить ещё на несколько небольших частей.
4. Каждую часть раскатать, наполнить начинкой и сформировать чебуреки.
5. Жарить по 3–4 минуты с каждой стороны.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
