Хашлама
📌 Ингредиенты:
🔸 Говядина — 5 кг
🔸 Лук — 4 шт.
🔸 Картофель — 1,5 кг
🔸 Чеснок — 1 большая головка
🔸 Болгарский перец — 5 шт.
🔸 Острый перец — 2 шт.
🔸 Помидоры — 6 шт.
🔸 Сливочное масло — 100 г
🔸 Базилик — щепотка
🔸 Чёрный перец — 1 ч. л.
🔸 Хмели-сунели — 1 ч. л.
🔸 Соль — по вкусу
📌 Приготовление:
1. Мясо нарезать небольшими кусочками, выложить в казан, залить водой и поставить вариться.
2. Примерно через 30 минут добавить овощи, сливочное масло, базилик, картофель, чёрный перец, хмели-сунели и соль.
3. Долить немного воды, накрыть крышкой и оставить томиться на 1,5 часа.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
