Публикация от 14 сентября 2026

Осетровый шашлык 📌 Ингредиенты: 🔸 Осётр — 2 кг 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Чёрный перец — 1/2 ч. л. 🔸 Сумах — 1 ч. л. 🔸 Цедра лимона — с 1 лимона 🔸 Ореховый соус (на основе кунжута и арахисовой пасты) — для подачи 📌 Приготовление: 1. Осетра нарезать порционными кусками. 2. Приправить солью, чёрным перцем, сумахом и лимонной цедрой. 3. Нанизать на шампуры. 4. Готовить на углях 8–10 минут до румяной корочки. 5. Подавать с ореховым соусом. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️