Котлеты с овощами в казане
📌 Ингредиенты:
🔸 Говяжий фарш — 700 г
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Лук — 3 шт.
🔸 Морковь — 2 шт.
🔸 Болгарский перец — 2 шт.
🔸 Острый перец — 2 шт.
🔸 Картофель — 500 г
🔸 Помидоры — 3 шт.
🔸 Томатная паста — 2 ст. л.
🔸 Чеснок
🔸 Зелень
🔸 Соль по вкусу
🔸 Смесь перцев по вкусу
🔸 Хмели-сунели по вкусу
🔸 Паприка по вкусу
🔸 Растительное масло
📌 Приготовление:
1. Смешать фарш с яйцом, солью и смесью перцев.
2. Хорошо вымесить и сформировать котлеты.
3. В разогретом масле обжарить лук.
4. Добавить морковь и готовить несколько минут.
5. Выложить томатную пасту и болгарский перец.
6. Добавить соль, смесь перцев, хмели-сунели и паприку.
7. Уменьшить огонь.
8. Добавить чеснок и острый перец.
9. Влить воду.
10. Выложить картофель, сверху разместить котлеты.
11. При необходимости добавить ещё воды.
12. Томить под крышкой 40 минут.
13. Перед подачей посыпать зеленью.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
