Говядина с перловкой и квашеной капустой в казане
📌 Ингредиенты:
🔸 Перловая крупа — 800 г
🔸 Говядина — 1500 г
🔸 Квашеная капуста — 800 г
🔸 Лавровый лист — 2 шт.
🔸 Растительное масло — 200 г
🔸 Чеснок — 7 зубчиков
🔸 Лук — 5 шт.
🔸 Соль по вкусу
🔸 Перец по вкусу
📌 Приготовление:
1. Разогреть казан с растительным маслом.
2. Обжарить нарезанный лук до золотистого цвета.
3. Добавить говядину и обжарить до румяной корочки.
4. Добавить чеснок, соль и перец.
5. Выложить квашеную капусту и перемешать.
6. Добавить промытую перловую крупу.
7. Положить лавровый лист.
8. Влить воду так, чтобы она покрывала содержимое казана.
9. Готовить под крышкой до мягкости мяса и готовности перловки.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
