Антрекот на мангале
📌 Ингредиенты:
🔸 Шейный антрекот — 2 кг
🔸 Помидоры — 5 шт.
🔸 Лук — 4 головки
🔸 Болгарский перец — 2 шт.
🔸 Чеснок — 1 головка
🔸 Петрушка
🔸 Кинза
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Перец — по вкусу
🔸 Сухой базилик — по вкусу
🔸 Приправа для мяса — по вкусу
📌 Приготовление:
1. Измельчите помидоры, лук, болгарский перец, чеснок и зелень в блендере.
2. Посолите и поперчите мясо.
3. Добавьте базилик и приправу для мяса.
4. Выложите мясо слоями, заливая каждый слой маринадом.
5. Маринуйте не менее 6 часов.
6. Перед жаркой очистите мясо от маринада.
7. Жарьте на решётке до готовности, часто переворачивая.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
