Мраморные говяжьи рёбра на гриле
📌 Ингредиенты:
🔸 Говяжьи рёбра
🔸 Дижонская горчица
🔸 Соль
🔸 Перец
🔸 Паприка
🔸 Хмели-сунели
🔸 Белый перец
🔸 Сушёный чеснок
🔸 Сливочное масло
🔸 Укроп
🔸 Чеснок
🔸 Багет
📌 Приготовление:
1. Удалить плёнку с рёбер и нарезать порционно.
2. Смешать специи для сухого маринада.
3. Смазать рёбра горчицей и обсыпать специями.
4. Накрыть фольгой и оставить мариноваться на пару часов.
5. Готовить 3 часа при 150°C в зоне непрямого жара.
6. Смешать сливочное масло, укроп и печёный чеснок.
7. Поджарить багет на углях и смазать чесночным маслом.
8. В конце приготовления немного подкоптить рёбра.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
