Фаршированные перцы
📌 Ингредиенты:
🔸 Болгарский перец — 1 кг
🔸 Говяжий фарш — 700 г
🔸 Куриный фарш — 300 г
🔸 Рис — 100 г
🔸 Говяжий жир — 100 г
🔸 Репчатый лук — 4 шт
🔸 Базилик
🔸 Мята
🔸 Зеленый лук
🔸 Соль
🔸 Черный перец
🔸 Кориандр
🔸 Зира
🔸 Вода — 100 г
🔸 Говяжьи ребрышки — 500 г
🔸 Морковь
🔸 Болгарский перец
🔸 Чеснок
🔸 Помидоры
📌 Приготовление:
1. Смешать фарш, рис, жир, лук, зелень и специи.
2. Начинить перцы подготовленным фаршем.
3. Обжарить ребрышки, добавить лук, морковь и болгарский перец.
4. Добавить помидоры, чеснок и базилик.
5. Выложить перцы в казан, добавить воду.
6. Тушить 50 минут на слабом огне.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
