Бараньи рёбрышки в казане
📌 Ингредиенты:
🔸 бараньи рёбрышки — 600 г
🔸 курдюк — 100 г
🔸 лук — 3 шт.
🔸 болгарский перец — 2 шт.
🔸 зира — 1 ч. л.
🔸 куркума — 1 ч. л.
🔸 соль
🔸 лаваш
🔸 кинза
📌 Приготовление:
1. Растопите курдюк в казане.
2. Обжарьте рёбрышки на сильном огне 5 минут.
3. Добавьте болгарский перец и готовьте ещё 5 минут.
4. Сверху выложите лук, посыпьте зирой и куркумой.
5. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 40 минут.
6. Снимите крышку, увеличьте огонь и обжаривайте ещё 5 минут.
7. Посолите по вкусу.
8. Подавайте на лаваше, посыпав кинзой.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
