Мясной соус в казане на костре
📌 Ингредиенты:
🔸 Мясо (свинина, говядина или курица) — 2 кг
🔸 Репчатый лук — 4 шт
🔸 Морковь — 3 шт
🔸 Картофель — 2 кг
🔸 Томаты — 4–5 шт
🔸 Чеснок — 1/2 головки
🔸 Соль
🔸 Черный перец
🔸 Копченая паприка
🔸 Орегано
🔸 Сушеный укроп
🔸 Свежая зелень
📌 Приготовление:
1. Обжарить мясо в раскаленном масле до золотистой корочки и готовить 15 минут.
2. Добавить нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета.
3. Добавить крупно нарезанную морковь и готовить 4 минуты.
4. Добавить картофель и специи, перемешать и прогреть 1–2 минуты.
5. Влить около 2 литров кипятка, накрыть крышкой и тушить 10–15 минут.
6. Добавить томаты, чеснок и сушеную зелень.
7. Перемешать и готовить до мягкости картофеля.
8. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
