Летние овощи на сковороде
📌 Ингредиенты:
🔸 Баклажаны — 2 шт.
🔸 Болгарский перец — 2 шт.
🔸 Морковь — 2 шт.
🔸 Помидоры — 3–4 шт.
🔸 Репчатый лук — 1 шт. (по желанию)
🔸 Чеснок — 2–3 зубчика (по желанию)
🔸 Домашняя сметана — 3–4 ст. л.
🔸 Свежий укроп
🔸 Свежая петрушка
🔸 Соль
🔸 Чёрный перец
🔸 Растительное масло
📌 Приготовление:
1. Нарежьте все овощи.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
3. Обжарьте морковь.
4. Добавьте болгарский перец.
5. Добавьте баклажаны, слегка обжарьте, затем накройте крышкой и немного потушите.
6. Добавьте помидоры, посолите и снова накройте крышкой.
7. В конце добавьте сметану и свежую зелень.
8. Перемешайте и дайте блюду настояться несколько минут.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
