Суп том ям в казане на костре
📌 Ингредиенты:
🔸 Креветки
🔸 Растительное масло
🔸 Галангал
🔸 Лемонграсс
🔸 Перец чили
🔸 Вода
🔸 Листья лайма
🔸 Паста том ям
🔸 Шампиньоны
🔸 Кокосовое молоко
🔸 Помидоры черри
🔸 Мидии
🔸 Кинза
🔸 Рис
🔸 Лайм
📌 Приготовление:
1. Очистить креветки, головы и панцири промыть.
2. Обжарить головы и панцири на растительном масле около 5 минут.
3. Добавить галангал, лемонграсс, перец чили, воду и листья лайма, варить 30 минут после закипания.
4. Процедить бульон, вернуть в казан и добавить пасту том ям.
5. Добавить шампиньоны и кокосовое молоко, варить 5 минут.
6. Добавить помидоры черри, креветки, мидии, кинзу и сок лайма.
7. Подавать с отварным рисом.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
