Жаркое в казане 🔥
📌 Ингредиенты:
🔸 Куриные крылья 1 уп.
🔸 Куриные голени 1 уп.
🔸 Картофель 6–8 шт.
🔸 Морковь 2 шт.
🔸 Лук 2 шт.
🔸 Перец болгарский 1 шт.
🔸 Масло растительное 1/2 стакана
🔸 Аджика 1–2 ст. л.
🔸 Соль
🔸 Черный перец
🔸 Паприка
🔸 Приправа для курицы
🔸 Приправа для картошки
🔸 Крахмал
📌 Приготовление:
1. Нарезать куриные крылья и голени, замариновать со специями, солью, перцем, паприкой, приправой и крахмалом.
2. Картофель нарезать дольками, посолить и приправить.
3. Морковь, перец и лук нарезать (морковь и перец соломкой, лук полукольцами).
4. В раскаленном казане на масле обжарить мясо до румяности, убрать в сторону.
5. Обжарить картофель до румяности, убрать.
6. Обжарить лук, морковь и перец около 15 минут.
7. Вернуть в казан мясо и картофель, перемешать.
8. Развести аджику в воде и залить жаркое.
9. Накрыть крышкой и тушить 15–20 минут на слабом огне.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
