Говядина с овощами в афганском казане
📌 Ингредиенты:
🔸 Говядина
🔸 Репчатый лук
🔸 Баклажаны
🔸 Красный болгарский перец
🔸 Зелёный болгарский перец
🔸 Помидоры
🔸 Картофель
🔸 Зелень
🔸 Чеснок
🔸 Лавровый лист
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Перец горошком — по вкусу
🔸 Вода — 50–100 мл
📌 Приготовление:
1. Нарежьте лук кольцами, баклажаны кружками, перец полосками, помидоры кружками, картофель пополам, зелень и чеснок измельчите.
2. Выложите слоями: лук, говядину, баклажаны, перец, лук, помидоры, картофель.
3. Повторите слои еще раз.
4. Каждый слой посолите, добавьте перец и лавровый лист.
5. Сверху выложите зелень, чеснок и влейте воду.
6. Закройте казан и готовьте на минимальном огне 40 минут.
7. Затем томите ещё 10–15 минут.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
