Бограч в казане
📌 Ингредиенты:
🔸 Бекон — 300 г
🔸 Говядина — 1 кг
🔸 Репчатый лук — 3 шт.
🔸 Морковь — 3 шт.
🔸 Картофель — 6 шт.
🔸 Болгарский перец — 3 шт.
🔸 Помидоры — 5 шт.
🔸 Острый перец — 1 шт.
🔸 Петрушка — 1 пучок
🔸 Чеснок — 3 зубчика
🔸 Паприка — 3 ст. л.
🔸 Специи — по вкусу
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Перец — по вкусу
🔸 Вода — около 3 л
🔸 Растительное масло — для обжарки
📌 Приготовление:
1. Обжарьте бекон в небольшом количестве масла.
2. Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и готовьте 2–3 минуты.
4. Добавьте паприку, специи и чеснок, перемешайте.
5. Выложите говядину и залейте водой, чтобы она покрывала мясо.
6. Добавьте острый перец, соль и тушите под крышкой 1 час.
7. Добавьте картофель, болгарский перец и помидоры.
8. Тушите до готовности.
9. В конце добавьте рубленую петрушку.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
