Горячая закуска на мангале
📌 Ингредиенты:
🔸 Говяжий фарш — 400 г
🔸 Болгарский перец — 1 шт.
🔸 Петрушка — по вкусу
🔸 Протертые томаты — по вкусу
🔸 Сыр сулугуни — по вкусу
🔸 Сыр — 100 г
🔸 Чиабатта — 2 шт.
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Перец — по вкусу
🔸 Паприка — по вкусу
📌 Приготовление:
1. К фаршу добавить мелко нарезанный болгарский перец, петрушку, сыр, специи и протертые томаты.
2. Разрезать чиабатту вдоль на две части и удалить мякиш.
3. Выложить внутрь нарезанный сулугуни.
4. Сверху распределить начинку из фарша, плотно прижимая её к хлебу.
5. Равномерно распределить начинку до краёв чиабатты.
6. Дождаться, пока угли немного прогорят и жар станет умеренным.
7. Обжаривать со стороны фарша около 20 минут.
8. Перевернуть на сторону хлеба и жарить ещё 2 минуты до хрустящей корочки.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
