Думгаза из бычьего хвоста на очаге
📌 Ингредиенты:
🔸 Бычий хвост
🔸 Картофель
🔸 Лук
🔸 Чеснок
🔸 Помидоры
🔸 Зира
🔸 Сушёные семена кинзы
🔸 Соль
🔸 Перец
🔸 Масло
📌 Приготовление:
1. Разрежьте бычий хвост на куски и замочите в воде на 1,5 часа.
2. На сильном огне обжарьте хвост, помешивая каждую минуту.
3. Добавьте мелко нарезанные овощи и жарьте ещё 10 минут.
4. Влейте воду, доведите до кипения, накройте крышкой и томите на медленном огне 2,5 часа.
5. Добавьте специи и картофель, слегка перемешайте.
6. Накройте крышкой и томите на слабом огне ещё 1 час.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
