Басма по-узбекски
📌 Ингредиенты:
🔸 Говядина — 1 кг
🔸 Лук — 800 г
🔸 Картофель — 600 г
🔸 Морковь — 300 г
🔸 Болгарский перец — 400 г
🔸 Кабачок — 1 шт.
🔸 Капуста — 300 г
🔸 Помидоры — 500 г
🔸 Чеснок — по вкусу
🔸 Подсолнечное масло — по вкусу
🔸 Острый перец — по вкусу
🔸 Укроп — по вкусу
🔸 Петрушка — по вкусу
🔸 Напиток — 2 бутылки (по желанию)
📌 Приготовление:
1. Все овощи и мясо нарезать крупными кусками.
2. В холодный казан выложить слоями мясо, лук, картофель, морковь, болгарский перец, кабачок, помидоры, чеснок и острый перец.
3. Сверху выложить капусту, укроп и петрушку.
4. Добавить подсолнечное масло.
5. Залить напитком или готовить без него.
6. Накрыть казан крышкой.
7. Готовить на огне около 2 часов.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
