Шурпа в афганском казане
📌 Ингредиенты:
🔸 Баранина — 1 кг
🔸 Лук — 3–4 шт
🔸 Морковь — 2 шт
🔸 Болгарский перец — 2–3 шт
🔸 Картофель — 1,5 кг
🔸 Томаты очищенные — 1 банка
🔸 Чеснок — несколько зубчиков
🔸 Укроп — по вкусу
🔸 Петрушка — по вкусу
🔸 Кинза — по вкусу
🔸 Острый перец — 1 шт
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Перец горошком — по вкусу
🔸 Молотый кориандр — по вкусу
🔸 Вода — 1 л
📌 Приготовление:
1. Подготовить и нарезать все овощи и мясо.
2. Выложить ингредиенты в афганский казан.
3. Добавить воду и специи.
4. Поставить на огонь.
5. После появления пара готовить 30 минут на медленном огне.
6. Дождаться полного выхода пара и открыть казан.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
