Лагман с фасолью в казане
📌 Ингредиенты:
🔸 Говядина — 1,5 кг
🔸 Лук — 4 шт.
🔸 Морковь — 4 шт.
🔸 Баклажан — 3 шт.
🔸 Стручковая фасоль — 400 г
🔸 Помидоры — 5 шт.
🔸 Зелёный сладкий перец — 7 шт.
🔸 Готовая лапша для лагмана — 2 упаковки
🔸 Вода — 1 л
🔸 Паприка — по вкусу
🔸 Хмели-сунели — по вкусу
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Подсолнечное масло — для обжарки
📌 Приготовление:
1. Нарезать лук, морковь, баклажаны, перец и помидоры.
2. Разогреть масло в казане.
3. Обжарить говядину до золотистой корочки 7–10 минут.
4. Добавить паприку, хмели-сунели и соль.
5. Поочерёдно с интервалом 5 минут добавить лук, морковь, фасоль, баклажаны, перец и помидоры.
6. Накрыть крышкой и тушить 15 минут.
7. Влить воду и хорошо перемешать.
8. Попробовать бульон и при необходимости досолить.
9. Накрыть крышкой и тушить 40 минут.
10. Отдельно отварить лапшу в подсоленной воде.
11. Подавать лагман с лапшой.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
