Куурдак из курицы
📌 Ингредиенты:
🔸 Курица — 2 шт.
🔸 Лук — 2 шт.
🔸 Картофель — 16 шт.
🔸 Вода — 200–300 мл
🔸 Растительное масло — для жарки
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Зелень — для подачи
📌 Приготовление:
1. Очистите картофель и дайте ему обсохнуть.
2. Нарежьте лук полукольцами.
3. Разделайте курицу на крупные куски.
4. Разогрейте в казане растительное масло.
5. Обжарьте картофель на сильном огне до румяной корочки и выньте.
6. Обжарьте курицу до золотистого цвета и также выньте.
7. Удалите большую часть масла, оставив немного на дне казана.
8. Обжарьте лук до золотистого цвета.
9. Выложите слоями курицу и картофель.
10. Посолите по вкусу.
11. Влейте 200–300 мл воды.
12. Накройте крышкой и томите на слабом огне 30 минут.
13. Аккуратно достаньте сначала картофель, затем курицу и лук.
14. Подавайте с луком и свежей зеленью.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
