Оджахури в садже
📌 Ингредиенты:
🔸 Мясо — 700 г
🔸 Картофель — 5 шт.
🔸 Лук — 1 шт.
🔸 Красный лук — 1 шт.
🔸 Помидоры — 3 шт.
🔸 Зелень — по вкусу
🔸 Чеснок — 3 зубчика
🔸 Хмели-сунели — по вкусу
🔸 Базилик сушёный или свежий — по вкусу
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Чёрный перец — по вкусу
🔸 Подсолнечное масло — для жарки
📌 Приготовление:
1. Нарежьте картофель дольками и обжарьте во фритюре до готовности.
2. Обжарьте мясо в садже до румяной корочки.
3. Добавьте лук, нарезанный полукольцами, и жарьте около 3 минут.
4. Добавьте помидоры, картофель, измельчённый чеснок, соль, чёрный перец, базилик и хмели-сунели.
5. Перемешайте и готовьте ещё 2 минуты.
6. Если используете свежий базилик, добавьте его в конце приготовления.
7. Снимите садж с огня.
8. Украсьте блюдо мелко нарезанной зеленью и красным луком, нарезанным полукольцами.
9. Подавайте с хрустящим хлебом или лавашом.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
