Шурпа в казане
📌 Ингредиенты:
🔸 Мякоть говядины — по вкусу
🔸 Говяжьи рёбрышки — по вкусу
🔸 Картофель — по вкусу
🔸 Лук — по вкусу
🔸 Морковь — по вкусу
🔸 Болгарский перец — по вкусу
🔸 Помидоры — по вкусу
🔸 Специи — по вкусу
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Чёрный перец — по вкусу
🔸 Зелень — по вкусу
🔸 Чеснок — по вкусу
📌 Приготовление:
1. В холодную воду положите говядину и рёбрышки, доведите до кипения, снимите пену и варите около 1 часа.
2. Нарежьте лук полукольцами, морковь, болгарский перец и помидоры крупными кусочками.
3. Добавьте овощи в бульон и варите ещё около 1 часа.
4. Крупно нарежьте картофель и добавьте в казан вместе со специями.
5. Перемешайте и варите 30–40 минут до готовности картофеля.
6. В конце добавьте соль и чёрный перец по вкусу.
7. Перед подачей добавьте измельчённую зелень и чеснок.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
