Сырне из баранины
📌 Ингредиенты:
🔸 Баранина — 2,5 кг
🔸 Курдюк — 200 г
🔸 Лук — 1,2 кг
🔸 Петрушка — 1 пучок
🔸 Чеснок — 2 головки
🔸 Картофель — 800 г
🔸 Соль
🔸 Черный перец
🔸 Кориандр
📌 Приготовление:
1. Немного подрумянить мясо в казане.
2. Выложить слой тонко нарезанного курдюка.
3. Добавить баранину, затем слой лука с петрушкой.
4. Посолить, поперчить и добавить кориандр.
5. Повторить слои мяса, лука и чеснока.
6. Через час добавить картофель.
7. Накрыть крышкой и томить еще около 2 часов на слабом огне.
8. Готовое блюдо посыпать зеленью.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
